Торцевая разделочная доска – это доска, в которой волокна дерева расположены перпендикулярно режущей поверхности, а не параллельно, как в обычных разделочных досках.
При изменении влажности в помещении происходят усушка и разбухание древесины.
Для того чтобы доска служила долго, ее необходимо обрабатывать минеральным маслом.
Периоды времени, через которые наступает срок очередной обработки доски маслом
1. Не оставляйте доску на длительное время во влажном состоянии и тем более в воде.